Zitronen-Ricotta-Gnocchi mit Erbsen und confiertem Knoblauch

Name: Zitronen-Ricotta-Gnocchi mit Erbsen und confiertem Knoblauch
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 400 g Kartoffel-Gnocchi; 200 g Ricotta; 150 g TK-Erbsen; 4 Knoblauchzehen, geschält; Schale und Saft einer Bio-Zitrone; 30 g Parmesan, gerieben; 2 EL Olivenöl; 1 Handvoll frische Minze, gehackt; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Cremige Ricotta-Gnocchi mit Erbsen, Zitrone und confiertem Knoblauch.

Zubereitungszeit: ca. 25 Min. Kategorie: Hauptspeise, Vegetarisch

Zitronen-Ricotta-Gnocchi mit Erbsen und confiertem Knoblauch

Zutaten

Zubereitung