Vollkorn-Pasta mit Thunfisch, Cherrytomaten und Rucola

Name: Vollkorn-Pasta mit Thunfisch, Cherrytomaten und Rucola
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 200 g Vollkornnudeln; 300 g Thunfisch in Wasser (aus der Dose, abgetropft); 250 g Cherrytomaten; 60 g Rucola; 2 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe; 1 Prise Chiliflocken; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Leichte Vollkorn-Pasta mit Thunfisch und frischem Rucola.

Portionen: 2 Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Kategorie: Hauptspeise, Fisch, Pasta

Zutaten

200 g Vollkornnudeln
300 g Thunfisch in Wasser (aus der Dose, abgetropft)
250 g Cherrytomaten
60 g Rucola
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 Prise Chiliflocken
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Olivenöl erhitzen und Knoblauch mit Chiliflocken kurz anschwitzen.
Die halbierten Cherrytomaten dazugeben und 2 bis 3 Minuten mitbraten.
Die abgetropften Nudeln und den Thunfisch unterheben.
Rucola untermischen, würzen und sofort servieren.